호평받는 스페인 요리

제4회 세계 빠에야 데이 컵이 스페인 발렌시아에서 개최됩니다

수잔 R. 밀러

2023년 8월 25일

오후 5시

스탠리 컵, 월드컵, 심지어 데이비스 컵도 있습니다. 하지만 세계 빠에야 데이 컵이 있다는 것을 알고 계셨나요?

9월 20일은 스페인 발렌시아에서 시작된 유명한 스페인 요리를 기념하는 날입니다. 대부분의 사람들은 빠에야를 밥과 사프란, 닭고기, 해산물, 야채 등 다양한 재료를 하나의 팬에 담아 요리하는 식사로 생각합니다. 그리고 빠에야는 그것이 만들어지는 팬을 의미하기도 하므로 빠에야에서 빠에야를 먹습니다.

올해는 전 세계 셰프들이 한자리에 모여 최고의 빠에야 제작자라는 영예로운 타이틀을 두고 경쟁하는 제4회 세계 빠에야 데이 컵이 될 것입니다. 이번 행사는 빠에야의 발상지인 발렌시아에서 열린다.

결선 진출자는 콘테스트에 참가할 뿐만 아니라 주중에 알부페라 자연 공원의 논, 중앙 시장 및 우에르타 데 발렌시아를 방문하여 발렌시아에 대해 알게 될 업계 전문가 패널을 선택했습니다. 9월 20일, 결선 진출자 12명이 완벽한 빠에야를 준비하는 데 있어 자신의 전문성을 선보일 예정입니다. 우승자는 "최고의 빠에야 셰프"로 선정되며 상징적인 요리에 대한 숙련도를 상징하는 트로피를 수여받게 됩니다.

worldpaelladay.org를 방문하세요.

수잔 R. 밀러

2023년 8월 25일

오후 5시