아이들과 함께 요리하기: 초급

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케이크의 여왕이 선사하는 가장 달콤한 간식

퍼프 페이스트리 한 장은 주방에서 아이들에게 좋은 출발점이 됩니다.

매우 복잡한 페이스트리부터 작은 손에 더 쉬운 간단한 페이스트리까지 달콤하고 맛있는 베이킹을 소개하는 데 사용할 수 있습니다.

페이스트리는 얇은 조각으로 잘라서 칵테일 소시지를 감싸거나 쿠키 커터로 모양을 만들 수 있습니다.

여기에 포함된 별에는 약간의 계피와 흑설탕을 뿌려서 구우면서 녹습니다. 풍미 있는 간식을 선호한다면 강판 치즈를 대신 사용해도 됩니다.

퍼프 페이스트리는 종종 냉동 상태로 배송되지만 일단 해동된 후에는 버터 나이프로 안전하게 잘라낼 수 있습니다.

블록보다 시트를 사용하는 것이 더 쉽다고 생각하지만, 블록이 있는 경우 완전히 해동되도록 두고 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 굴립니다. 이를 수행할 때 어린이를 참여시킬 수 있습니다.

퍼프 페이스트리를 구울 때 오븐의 온도가 상당히 높기 때문에 트레이를 넣고 꺼낼 때 주의가 필요합니다.

완전히 예열되지 않으면 페이스트리가 부드럽고 불쾌한 맛이 납니다.

브로콜리나 토마토가 별로 인기가 없다면 다른 재료로 야채 타르트를 만들 수도 있습니다. 완두콩은 작은 조각의 닭고기나 베이컨과 마찬가지로 잘 작동합니다.

레시피 작성자: Michelle Darmody

브로콜리나 토마토가 그다지 인기가 없다면 다른 재료로 만들 수도 있습니다. 완두콩은 작은 조각의 닭고기나 베이컨과 마찬가지로 잘 작동합니다.

인분

준비 시간

요리 시간

총 시간

강의

재료

기름칠용 버터 한 톨

브로콜리 한 조각

작은 토마토 12개

봄 양파 1개

페타 치즈 100g

계란 3개

퍼프 페이스트리 2장

방법

오븐을 200°C/가스 표시로 예열하세요. 6. 빵틀에 있는 구멍 12개에 기름칠을 하세요. 약간의 버터를 바른 베이킹 양피지를 사용하면 됩니다. 이렇게 하면 타르트가 달라붙는 것을 방지하고 베이킹이 끝날 때 타르트가 틀에서 튀어나오는 데 도움이 됩니다.

브로콜리를 작은 조각으로 조심스럽게 자르고 찜통에 넣으십시오. 어른에게 이것을 요리판 위의 물 냄비 위에 놓고 브로콜리가 부드러워질 때까지 찌도록 하세요.

다음으로 토마토를 각각 네 조각으로자를 수 있습니다.

대파의 끝부분을 잘라낸 후 조심스럽게 썰어주세요.

페이스트리 시트를 12개의 정사각형으로 자르고 이를 빵틀의 구멍에 넣습니다. 살짝 눌러 작은 타르트 케이스처럼 보이게 하세요.

큰 그릇에 계란을 깨뜨려 넣고 페타 치즈를 부숴주세요. 파 조각을 볶을 수도 있습니다. 소금과 후추를 약간 첨가하세요.

각 퍼프 페이스트리 타르트에 브로콜리 약간과 토마토 4조각을 넣어주세요. 계란 혼합물을 위에 부드럽게 붓습니다.

어른에게 빵틀을 가열된 오븐에 넣어달라고 부탁하세요. 페이스트리가 황금색이 되고 계란이 단단해질 때까지 약 25분간 굽습니다.

타르트가 식을 때까지 식혀서 다룰 수 있을 만큼 식으면 버터 나이프로 번틀에서 조심스럽게 꺼냅니다.

레시피 작성자: Michelle Darmody

여기에 약간의 계피와 흑설탕을 뿌려서 구우면서 녹습니다. 풍미 있는 간식을 선호한다면 강판 치즈를 대신 사용해도 됩니다.

인분

준비 시간

요리 시간

총 시간

강의

재료

퍼프 페이스트리 1장

계란 1개 풀어서

흑설탕 1큰술

계피 가루 1티스푼

방법

오븐을 200°C/가스 마크로 예열하세요. 6. 평평한 베이킹 트레이에 베이킹 양피지 한 장을 깔아 달라고 어른에게 도움을 요청하세요.

탁상이나 조리대에 밀가루를 뿌리고 그 위에 퍼프 페이스트리 시트를 펴 바릅니다. 밀가루가 달라붙는 것을 막을 거예요.